採ったら食べよー（９）：今年のキノコ
山菜・きのこ採り ［2015/10/14］
まだ、キノコ・シーズンオフ宣言したわけではないですが、
一応、整理です。
なんと言っても、印象深かったのは、今年初めて食べた、マスタケです。
素揚げに近い天ぷらですが、あまり美味しいという感じではなかった。
「揚げたてはまあまあだったよ。」とのこと。
ちょっと、調理方法の選択ミスっぽいのですが、
もう少し学習して、おいしい食べ方を見つけたいですね。
他は、毎年だいたい定番みたいなものですが、一応他にネタもないので、
紹介いたします。
一応、整理です。
なんと言っても、印象深かったのは、今年初めて食べた、マスタケです。
素揚げに近い天ぷらですが、あまり美味しいという感じではなかった。
「揚げたてはまあまあだったよ。」とのこと。
ちょっと、調理方法の選択ミスっぽいのですが、
もう少し学習して、おいしい食べ方を見つけたいですね。
他は、毎年だいたい定番みたいなものですが、一応他にネタもないので、
紹介いたします。
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採ったら食べよー（８）：備蓄食材消費中
山菜・きのこ採り ［2015/10/13］
春に採って、保存していた山菜（素材）をたまに食べてます。
アイコ（ミヤマイラクサ）は、湯通しして冷凍保存していました。
でもって、シイタケとかエノキなどの市販のキノコと一緒に油炒めに。
このときは、肉系が入っていなかったので・・・
「葉っぱ、お味噌汁具にいいよ」という噂から、やって見ました。
で、評価は？というと・・・
アイコ（ミヤマイラクサ）は、湯通しして冷凍保存していました。
でもって、シイタケとかエノキなどの市販のキノコと一緒に油炒めに。
このときは、肉系が入っていなかったので・・・
「葉っぱ、お味噌汁具にいいよ」という噂から、やって見ました。
で、評価は？というと・・・
少し紅葉し始めました
山菜・きのこ採り ［2015/10/11］
急に冷え込んだので、山も紅葉し始めました。
前日は低気圧の影響で雨風ひどかったので、ダメかと思ってたけど、
晴れたので来ました。
水溜まりだらけの未舗装道を1時間かけて。
前日は低気圧の影響で雨風ひどかったので、ダメかと思ってたけど、
晴れたので来ました。
水溜まりだらけの未舗装道を1時間かけて。
ダヤ子の子3/3
ねこ ［2015/10/07］
ダヤ子の子供のうちの、我が家の１／３は、ハルと言います。
♂です。
甘ったれです。
食い意地はってます。
なぜか、パソコンを使っていると必ずと言っていいほど邪魔します。
箱や籠などの狭いスペースに入るのが好きです。
フカフカのものがあると、こっそり来て寝てます。
♂です。
甘ったれです。
食い意地はってます。
なぜか、パソコンを使っていると必ずと言っていいほど邪魔します。
箱や籠などの狭いスペースに入るのが好きです。
フカフカのものがあると、こっそり来て寝てます。
森林浴ですってば
山菜・きのこ採り ［2015/10/05］
えーえー、キノコ採りなわけないじゃないですか。
森林浴ですよ。しんりんよく。
とりあえず、オマンマのタネはほっといて、
3週目の森林浴です。
先週見たスギタケモドキに似た臭いこれは！・・・ヌメリスギタケでは？
現場では前回のものより茶色くっ見えたのですが、結局、・・・・
森林浴ですよ。しんりんよく。
とりあえず、オマンマのタネはほっといて、
3週目の森林浴です。
先週見たスギタケモドキに似た臭いこれは！・・・ヌメリスギタケでは？
現場では前回のものより茶色くっ見えたのですが、結局、・・・・
