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連休初日は山菜採り

   山菜・きのこ採り [2022/05/01]
まあ、毎日休みなので、連休もなにもさるには関係ないんですけど。
世の中GWと呼んであちこち移動するWeekの初日、例年通り部活になりました。
(午前中は辛うじて曇りの予報だったので。)

いつものメンバ(3名)でさるの実家前集合で、地元のお山に。

農道を入って、谷を進むと・・・
道路にまだ雪がタントあった。
去年も同じ日付で、同じシチュエーションだった。
「去年より、雪が少なかったので今年は消えているだろう」と予想してたのだが、甘かった。

でも、部活ですからそんなことではヘコタレない。
車を降りて、目的の沢まで。
20220429_1.jpg
この写真、実は帰り道です。

山の方は、あらかた雪が消えていて、
コゴミなんかは、既に伸びちゃってるところも。
20220429_2.jpg
こちらでは、どこにでも生えてるのであまり有り難がられない山菜。

この回の狙いは、ニオサク(エゾニュウ)だった。
でも、まだ数日早い。一週間後でもよさそう。

仕方ないので、タラの芽メインに手あたり次第に採ってきた。

収穫は・・・


こんな感じです。
20220429_3.jpg

ホンナ(イヌドウナ)少々、コゴミ(クサソテツ)思い切り、アイコ(ミヤマイラクサ)少々、タラノメそれなり、ニオサク(エゾニュウ)少々
といった具合。

ともかくコゴミは取りすぎだった。
帰ってきて後悔。
だって、さる以外はあまり食べないから。

まずは、すべて洗って、下茹でとか下ごしらえして、一部を料理までやって、
座ったのが、帰宅してから3時間後ぐらいだった。

コゴミは、でかいボール一杯分を辛子マヨ和えシーチキン入りに。
ホンナは、茹でただけのオヒタシに。
20220429_4.jpg

タラノメは、比較的成長著しいものをガーリックバター炒めベーコン入りに。
20220429_6.jpg
これは、ちょっとだけエラエラした食感でした。
卵とじにした方がよかったかなー。
やはり、葉が開いちゃったタラノメは天ぷらが一番ですね。

ともかく、料理している間に酎ハイ(9%)500mlが空いてしまって、
作ったものを肴にさらにもう2本。
飲みすぎてまった。

でも、どれも自己責任でおいしくいただきました。

さあ、来週・・・中3日でリトライの予定です。
部活なんで。

では、今シーズン2回目の山菜採りの話は、この辺で。
m(__)m
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さるです。別HPサイト「さるもすなる」から侵食してきました。 山菜/きのこ、それとタイトルにしたPPバンド籠のことをメインに徒然に・・・・暇を持て余したさるの手仕事:男手芸のブログってことで。

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