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嬉恥お百姓s4ep17:草刈り→梅酒仕込み→ツツジ挿し木

   園芸 [2022/07/15]
実家の役場から書類を提出しろという連絡が来てたので、携えて片道80km。
ガソリン代もマジ、バカにならないので、ついでに農作業のため実家泊です。

今回は主に雑草処理。(まあ前回と同じか。)

まずは、屋敷周りと段々畑の草刈り&草むしり。
今期2回目。
Befor
20220712_n2.jpg

After
20220712_n3.jpg
半日掛かりました。

先週花が咲いてたササゲですが、
20220713_n1.jpg
今週は、実に成り始めました。
20220713_n2.jpg

それと・・・
この草刈り&草むしりの終わりごろに、足元に黄色い実が落ちてるのに気が付きました。

見上げると
20220713_n3.jpg
です。

少しですが、まだ木にも実が付いてます。
落ちた実はこんな大きさ。
20220712_n4.jpg

「・・・せっかくだから採るか。」
もう日が暮れだしたので翌日に回します。


翌日、予定外の梅の収穫なので、早起きして作業に取り掛かります。

梅の木は、平らに整備された畑に植わっているわけではなく、丘の斜面を段々にしたところにあります。
かつ、その周りは色々な庭木とも雑木とも分からないものが所せましと生えてます。
背丈を超える主にツツジやアジサイで藪になってる。
なので、まずは収穫作業をするための通路&スペースを確保するところからです。

1時間くらい掛けて、梅の木の幹周辺の庭木を適当に切ってからの梅の実の収穫。
ついでに、フライングぎみにササゲもちょっとだけ収穫。
20220713_n4.jpg

この時点で8時半過ぎ。

前日の草刈り途中に、段々畑の端っこに立て掛けてあった大量の木の杭を発見してあった。
20220713_n5.jpg
ブルーベリーの雪囲いに使えそうなので、丘向こうのブルーベリー畑に移動。
これも予定外。

一旦、屋敷に引き返し、草刈り機と水2Lを持って2日目の草刈り開始です。
Befor
20220713_n6.jpg
ここも、今期2回目。
After
20220713_n7.jpg
ここまでで、午前中終了。

午後からは、フクタチ(白菜)を植えてあったスペースCの耕起を。
もう少し早めにやろうかと思っていたのだが、あまりにも土が硬くて先送りしてた。
今年はお盆過ぎくらいには植え付けしたいので、タイムリミットかなと。

まるでコンクリかと思えるほどバンバンの畑。
こうなると、マメトラが畑の上で飛び跳ねます。
全身を使って暴れ馬のようなマメトラをコントロールして何とか1aくらいのスペースを掘って、この日は終了。
手のマメが潰れた。
コマツナ(スペースA)のところにまでは手が回らなかったので、またもや次回に先送り。


さて、持ち帰った梅の実です。
梅の実は、1.8kgありました。

翌日、ホワイトリッカー、氷砂糖、保存瓶を調達して・・・

まずは、梅を洗います。
ただし、水ではなく焼酎を使えとのこと。
梅のヘタ?と黒ずんだ所に付いてるヤニみたいなのは、爪楊枝で取り除きました。
20220714_n2.jpg
それから、(もったいない気もしますが)ホワイトリッカーでクチュクチュ洗いました。
本当は水でザーザー洗い流したいところ。

梅の実と氷砂糖を交互に保存瓶に重ねていれます。
氷砂糖の量は、梅1kgに対して500g程度らしいが、あまり甘くしたくなければ400gくらいでいいそうだ。
保存瓶内は、アルコール消毒し、予め乾かすらしい。
20220714_n3.jpg

焼酎(20度以上)をドバドバと注ぎます。
20220714_n4.jpg
傷んだ梅を数個廃棄したので、梅1.6kgくらいに、氷砂糖400gと焼酎1.7L(梅を洗った分減った)くらいの割合になってます。
クックパッド先生のレシピから若干外れてます。

これで、3か月くらい日の当たらないところで置くと飲めるらしい。


話は変わって、ジツは・・・
梅を収穫する際に、邪魔だった躑躅の枝をだいぶカットしました。
そのまま片付けてもよかったのだが、「ツツジは挿し木で割りと簡単に増やせる」とのことだったので、勿体ないかなと思って持ち帰ってきました。

恒例のブルーベリーの挿し木時期でもあるので、同時にやってみようかと。
水を入れたバケツで準備待ち。
20220715_n1.jpg

これから挿し木の仕方をググってやってみます。

これまた、一昨日までは考えてなかった作業です。
なんだか、mustではないのに次々と「やってみる」ことを思いついてしまう。
貧乏性だからなのだが・・・

そんなこともあって、「やるべきこと」が遅れ気味な気もする。
ダメ男だな。


「ひょんなことから梅酒作り、そのお陰でツツジの挿し木をしようとしている件」でした。
ではこの辺で。
m(__)m
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