FC2ブログ

マイタケ、ミズ食べました。

   山菜・きのこ採り [2011/10/03]
折角の天然マイタケなのに、なぜかチゲ鍋です。
201110031_1.jpg

っていうか、チゲの予定だったので、しかたなくマイタケも仲間に入れていただいたというレベル。
そうです。さる家では、さるの命がけの収穫は割りとゾンザイな扱いなのです。
(買ったら高いのに。)
でも、肉厚で食感はエリンギみたいな感じ。匂いが打ち消されちゃってたのが残念。

まあ愚痴はさて置き。
ミズ&ミズダマ(ウワバミソウ&ウワバミソウのムカゴ?)も採ってきたので、昆布の佃煮といっしょに和えて漬物風にしてみました。
201110031_2.jpg

ミズは、皮を剥く手間があるため、この時期は面倒な山菜なのですか、なぜかこの時期にしか採ってきません。なんでだろ。
春は他の山菜がめじろ押しなので、ミズまで頭が回っていないんだと思います。
でもミズはやっぱりうまい!
スポンサーサイト





コメントの投稿

非公開コメント

鍋物いいですね~

これから寒くなるので、鍋物おいしそう~
我が家では、天然舞茸とベーコンのバター炒め
コリコリとした食感がなんともいえません。
後は保存用に舞茸ご飯の素作り
舞茸、にんじん、糸こん、油揚げを味付けして煮て
冷凍パックに詰めて保存します。
食べたい時、お米を研いだらその冷凍パックの素を入れて
普通に炊飯器のスイッチを入れるだけです。

Re: 鍋物いいですね~

なるほどー。色々食べ方ありますね。

さるの棲む地域では、きりたんぽ(鍋)には絶対このキノコです。
比内地鶏スープとセリ、ゴボウ、それとキリタンポが手に入るようならやって見てくださいね。
カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
プロフィール

さるもすなる

Author:さるもすなる
さるです。別HPサイト「さるもすなる」から侵食してきました。 山菜/きのこ、それとタイトルにしたPPバンド籠のことをメインに徒然に・・・・暇を持て余したさるの手仕事:男手芸のブログってことで。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
本家のHPのトップ
山菜や茸の話です
PPバンドの籠作品と作り方です
投稿をお待ちしております



PVアクセスランキング にほんブログ村 にほんブログ村 ハンドメイドブログへ



マニュアルのお申し込み



検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR