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育てたら食べよう(4):サトイモ

   園芸 [2019/12/05]
ホームセンターで買って来た苗を畑に植えただけです。
「土垂」と書いた札が付いてました。
ドダレと読むのかな?

4株植えて、良不良はあったものの枯らさずに収穫できたことは、喜ばしい。

山友から、「サトイモは、孫イモが粘りがあって美味い。だから高い。」と聞いてたので、ちょっと期待したが、さるはどうなってるのが孫イモなのか知らなかった。ははは。

さて、掘り出したやつは、さる2号の手によって
こんな物に料理されました。


煮付け?おでん?
20191116_r1.jpg
彩がちょっと・・・あ、いや・・・ニンンジンとかあったらよかったですね。
ダイコンとサトイモが自家製です。

それと、グラタン
20191117_r1.jpg
マカロニ、ハム、サトイモ、ナメコ、アスパラナが入ってました。
テレビの番組で作ってたのを真似したとのこと。
さる育、さる採のものが色々入っていて、感慨もヒトシオってもんです。
美味かったですよ、ほんとに。

一箱あったサトイモが、見えなくなったので聞いたら、全部皮を剥いて、冷凍したそうです。
そう言う保存ができるのね。

m(__)m
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