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今シーズンの初物

   山菜・きのこ採り [2022/04/14]
さるが実家屋根のペンキ塗りをしている間に、
一族のものが裏の段々畑に生えてるヒロッコ(アサツキ)を採ってきてお裾分けしてくれた。
20220412_1.jpg
(どっちがお裾分けしたことになるのかな・・・。)

ここ数年自分では採りに行ってない。
雪がまだ残っているようなところの土を掘り返して採って、泥を水洗いしなければならないので、結構面倒なんです。


今回は既に洗ってあったので、根をチョンギッテしまえば、あとはネギ的に使えます。
20220412_2.jpg


続きます。


早速、最近気に入っているこの袋めんに使います。
20220412_3.jpg

某社の宮〇辛麺です。
もろK流の「辛」なんとかと云うのもあるが、あっちはさる的には辛いだけであまりおいしく感じない。
たぶん好きずきでしょうけど。

棲家での昼食の三回に一回の割合で、これを食べてます。
まさに「ハマッてる」と言っていい。

さる定番の具は、
・ネギ(必須)
・ニラ(ない場合は、キャベツやブロッコリーを入れている。)
・タマゴ(必須)
・ウィンナー(推奨)
です。

特にネギを茹でずに入れて、食べてる内に火が通る感じがいいです。
さる的にネギは必須。

今回、そのネギ代わりにヒロッコを入れて見ました。
20220412_4.jpg
・・・
悪くはない。まあまあです。
やっぱ、ネギには敵わなかったかな。


夜に改めて、卵とじ(鶏肉と卵で親子丼の要領でタマネギ代わりに使います。)として食べました。
(すいません、写真を撮るのを忘れてました。)
そっちは、甘みと歯ごたえがあってグーです。

もし、手に入るようであれば、酢の物だけでなくお試しあれ。
m(__)m
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さるです。別HPサイト「さるもすなる」から侵食してきました。 山菜/きのこ、それとタイトルにしたPPバンド籠のことをメインに徒然に・・・・暇を持て余したさるの手仕事:男手芸のブログってことで。

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